私房红油肚丝的做法
兰州健康生活网教给您私房红油肚丝的做法： 红油肚丝类别：气血双补食谱 补虚养身食谱
编辑：佚名 发布时间：2010年9月15日
兰州健康生活网教给您私房红油肚丝的做法：
红油肚丝
类别：气血双补食谱 补虚养身食谱 子宫脱垂食谱 工艺：拌 口味：椒麻味 食用：早餐|中餐|晚餐 口感：拌猪肚软烂有味，鲜咸香味可口。
主料：猪肚500克
辅料：香菜100克
调料：盐5克、味精2克、大葱10克、姜2克、花椒3克、植物油8克
烹饪方法
1、猪肚反正洗净，用开水冒洗后，搓去白脂皮，冲洗干净，放锅中加花椒、葱段、姜片煮熟（白肚），取出切细丝；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。
2、香菜用开水烫出过凉，切2厘米段，与肚丝放在一起，加盐、味精、花椒油拌食之。
营养分析
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
上一篇：山东韭菜肉丝春卷的做法
下一篇：家常海带黄豆汤怎么做
评论：
| 还没有人评论，快抢沙发！！ |
