秋季美食之丝瓜金针菇
兰州健康生活网给您介绍:丝瓜金针菇(金针菇炒丝瓜)的做法[主料]丝瓜、金针菇[配料]油、盐、水淀粉、浓缩鸡汁、葱姜蒜少许
编辑:佚名 发布时间:2010年9月19日
兰州健康生活网给您介绍:丝瓜金针菇(金针菇炒丝瓜)的做法
[主料]丝瓜、金针菇
[配料]油、盐、水淀粉、浓缩鸡汁、葱姜蒜少许。
做法:
1、丝瓜去皮切段,用盐腌下,可以避免发黑。
2、烧点开水,金针菇过下水立即捞出。
3、炒锅内,少量放一些油,待油热后,放入丝瓜炒,再放金针菇,放一点盐
4、炒至丝瓜变色后,水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油倒入菜中勾薄欠
5、可以出锅啦~~
做法是不是很简单?而且很适合孕妇及小孩在清单饮食的同时享受美味,丝瓜还有清热通便的功效,在炎热的夏天,既能补充营养,又有清热通便的功效。丝瓜中维生素b1含量很高,有利于大脑发育,对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。
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