健康美食——葱烧鲫鱼的做法（图）
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原料：鲫鱼 葱（一大把） 姜 &…
编辑：佚名 发布时间：2011年10月13日
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原料：鲫鱼 葱（一大把） 姜
调料：花雕酒 生抽 老抽 糖
事先准备：
1. 葱摘清洗净后晾干。
2. 姜切片。
制作过程：
1. 取部分葱塞入鲫鱼肚内。
2. 锅内热油，爆香姜片，加入鱼两面煎黄，盛出。
3. 锅内热油，放入葱煎香。
4. 加入鱼。
5. 加入适量花雕酒。
6. 加入适量生抽和老抽。
7. 加入适量糖。
8. 加入适量水（约至食材的1/2处），煮开后转中小火炖至汤汁浓稠即可。
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