微寒早春养生肉食香更浓 兰州春季美食推荐

   兰州健康生活网：虽说春天是万物生发的季节，但对于西北，早春还是略显寒冷的。多吃点肉能增强体质，保持体温，不仅能滋补身体更能满足口味的需要。其实有些肉类，尤其是选用其独特的部位做出来的美味，让您既能品尝荤菜的美味并补充能量，又不容易长胖，大可放心地在这个季节大快朵颐。

   鲜香鳕鱼排 觅食地：东方宫

   鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味鲜美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而脂肪含量极低。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。

   东方宫的鲜香鳕鱼排选用揶威出产的银鳕鱼，烹饪时先将银鳕鱼用盐和生粉腌20分钟，下油锅煎成两面金黄，最后淋上由福泉烧汁和辣鲜露制作而成的辣烧汁即可。做法简单，最大程度保证了鳕鱼的营养成分，成为春季最适宜吃的养生荤菜之一。