韩国料理：开胃【罗宋汤】的做法

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   原料：

   牛肉 半斤 卷心菜 3片 芹菜 5—10跟 番茄 2个 洋葱 半个或1个 胡萝卜 1个 土豆 1个 红肠 适量 牛奶 100g 面粉 30g 番茄酱 150g 番茄沙司 150g 白胡椒粉 少许 糖 少许 盐 少许

   将各个蔬菜洗净，准备好待用。

   辅料备用 （缺少听装的原味番茄酱。不过还好不影响效果） 3

   1.土豆和胡萝卜切成滚刀状
   2.洋葱、白菜、芹菜切丝
   3.牛肉切丁
   4.番茄先用开水烫过后去皮，再切块

   1、牛肉放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸后用勺子去浮沫，再放至高压锅里煮1小时左右。

   2、高压锅里闷牛肉1小时左右。 

   3、1小时左右后，牛肉大约已经闷好后，准备炒锅，放入少许油。

   4、将土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜、芹菜、番茄逐步放入锅内翻炒。 （如果有红肠先放红肠再逐步放入其他蔬菜）

   5、放入番茄酱和番茄沙拉，再翻炒数次，倒入焖好牛肉的汤内。

   6、将牛奶倒入锅内，焖上30分钟左右。

   7、将面粉倒入炒锅内翻炒至微黄，放置在碗里。趁热再将面粉倒入锅内用勺子搅拌，在放入少许盐、糖和白胡椒，再搅拌数下，就可起锅开吃了。

   最后美味可口的罗宋汤成功啦。哈哈。