不出门也能吃到黑椒牛柳炒意面
兰州健康生活网:好多人都喜欢吃意大利面,可…
编辑:佚名 发布时间:2012年12月7日
兰州健康生活网:好多人都喜欢吃意大利面,可是去外面的西餐馆吃太贵了,在自己家做又不会, 如何做好吃的黑椒牛柳炒意面呢?小编推荐这款做法,够两人吃哦,小情侣不时的来个烛光晚餐什么的又有情调,又温馨。想追女孩的男生也看看,说不定也能实现和心爱女孩子在一起的愿望哦!想学的孩子赶紧的吧!
黑椒牛柳炒意面(两人份)
原料:
意大利面250克、清水2000克,牛里脊肉100克、盐半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺,植物油60克、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克
做法:
1.锅中注入清水煮沸,下入意大利面;
2.等大火烧开后转小火,中途加入三-四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍;煮面时想知道面熟了没,有一个简单的方法,就是捞一根面条往墙上甩,如果黏的住就熟了,没有的话再煮煮。
3.牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右;
4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟;
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