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专家点评冬瓜汤

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编辑:佚名  发布时间:2012年8月9日

    三、专家点评冬瓜汤

    营养顾问:sylvia wang(王蔚,美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士)。

   sylvia wang:冬瓜汤,含丰富维生素c,营养价值丰富。

    冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,而且冬瓜本身不含脂肪,热量不高,可以防止人体摄入过多热量。

    冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

    冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒者忌食

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