不用炒的蛋炒饭—3分钟蛋炒饭速成法

  兰州健康生活网：我们总是希望每顿饭吃的丰盛一些，但是又不想太费时间。尤其对于上班族来说，没那么多时间待在厨房，也总不能为了省事儿老吃外面的东西，食品卫生安全问题实在让人不放心，能用最简单的方法做出最可口的饭菜，才是上班族最大的福音。

   简单并不意味着凑合，炒两个简单的快手菜，煮一碗速冻饺子，或者煮碗鸡蛋汤面都是可以的，10分钟之内都可以搞定。蛋炒饭，肯定也经常吃到，最常见而又百吃不厌的家庭美味，家里冰箱总会有或多或少的剩米饭，剩米饭一般都光荣奉献给蛋炒饭了，平时做蛋炒饭总是因为火候或者油的用量掌握不好，米饭炒的不入味或者炒糊锅。现在就给大家介绍一种，不用炒不用受油烟的蒸熏，一样可以做出好吃的蛋炒饭，而且用时超短，把原料调配好，只需短短的3分钟即可搞定！既适合上班族，又适合超级懒人，还很适合当下这个炎热的夏季。

    不管您是厨房高手还是零厨艺，一样可以成功的做出这款炒米饭。信不信，往下看，一起学习吧~

   3分钟蛋炒饭

   原料：剩米饭1小碗，鸡蛋1个，姜末﹑葱花﹑盐﹑食用油各适量

   【功效剖析】

   大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。

   做法：

   1. 取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去。

   2. 用筷子把鸡蛋打散。 

   3. 米饭倒入鸡蛋液内。
   4. 米饭中加入少许盐进行调味。

   5. 加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香。
   6. 放入少许姜末。

   7. 加入适量葱末。
   8. 用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液。

   9. 将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可。
   10. 微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅拌，很容易就搅拌开了，好啦，开吃吧。