预防老年痴呆的8种食物 健康不难

    兰州健康生活网：老年痴呆症给老人生活造成很大不便。最新研究认为，β-淀粉样蛋白在大脑内蓄积，令大脑神经细胞衰老，从而诱发该病。摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积，尤其以下几种食物，能有效预防老年痴呆的发生。

   南瓜

   富含β胡萝卜素，维生素c、e等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。

   胡萝卜

   众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素a含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素a发挥抗氧化作用。

   纳豆

   所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。

   鸡胸肉

   各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

   番茄

   含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。

 

   西兰花

   含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。

 

   豆芽

   富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。

   海鱼

   像沙丁鱼等海鱼富含dha，能溶血栓。