用进口油勾兑劣质油

   用进口油勾兑劣质油

   在宁波宁海县收购地沟油时，生物柴油公司会检验 “酸价”。

   杨建国说，这是专业术语，如果做工业油脂，是不计较酸价的，只有做食用油，才会在乎这个数值。

   据国家规定，食用油的酸价在3以内，酸价高，不能吃。酸价高，在生物柴油公司脱酸时，成本就高很多。

   所以，他们喜欢直接收购那些老油，这些油色泽好，不用怎么处理，就可以直接上市销售。

   现在业内公开的秘密是，黑心商人把地沟油生产出来的食用油掺到好油里面，经过勾兑后，酸价降低了，色泽也好看了，省去脱色、脱酸工艺，能卖个好价钱。

   “进口食用油的酸价只有零点几，有人掺和后，就非常好，因为油非常容易配比。”杨建国说。

   冬天是加工高峰季节

   夏天，油酸价有七八十，甚至100以上，而冬天油酸价通常为十几，因为温度越高，油和水越容易发生水解化学反应，酸价就越高。

   冬天酸价低，最容易做。一家正规食用油生产厂家说，幸好国家现在开始打击，否则接下来的寒冷天气里，通常是每年地沟油加工食用油的高峰季节。