工作、应酬免不了饮酒，不少人酒后觉得肚子不舒服。其实，如果在酒后“强迫”自己吃碗热汤面，就会有效缓解“喝酒伤身”的副作用。因为在酒后及时补充足量的碳水化合物，可减少酒精性脂肪肝的发生，在各种碳水化合物当中，热汤面的功效最大，它好消化，能立刻“中和”酒精，从而抵制酒精对肝脏的损害。
胃病专家说，酒后不吃饭对身体非常有害。酒中含有大量乙醇，乙醇进入胃肠道的含量过大，会对胃黏膜组织产生刺激，让饮酒者有烧心感，严重时会引发急性胃炎，如果患有慢性胃炎的人大量饮酒，很容易诱发急性胃黏膜损伤。热汤面能减少酒精对胃黏膜的刺激，因为加入食盐的热汤面里含有丰富的钠离子盐，钠离子可以中和胃里的胃酸，保护胃免受伤害，同时热汤面可以稀释胃中的酒精浓度。在吃热汤面时还可以在汤中加少量醋，醋有解酒功效。
