特色火烤鸡 兰州“百岁鸡”火锅连锁店

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   百岁鸡前身是“品元鸡”，又名“状元鸡”。传人王西野1985年来兰，继承祖业，将其更名为“百岁鸡”，一图此业兴盛百年，长久不衰；二喻此鸡可使人延年益寿，长命百岁。百岁鸡以火烤鸡为主，外表金黄，皮脆骨酥，肉质洁白鲜嫩，香气四溢。目前，百岁鸡的制做已达到数十个品种，其中以火锅鸡最为佳绝。兰州已开设有5家“百岁鸡”火锅连锁店，分设在东岗西路、和政路西段和西固区等处，每日食客如云，一般需提前两三个小时订座才会有座位。

   百岁鸡火锅店推荐

   百岁鸡品种多样，其中以火锅鸡口味最佳，外表金黄，皮脆骨酥，肉质洁白鲜嫩，香气四溢。

   要说这美食中的“万人迷”，非火锅莫属。不知道其他地方“风俗”如何，反正小编我们这一到晚饭黄金段，火锅店是得那哪儿满客，走哪儿那排z形长队，老火爆！更何况这老字号的孔明火锅，您通常来得排着队进，扶着墙出！

   孔明火锅，是老字号火锅，连续三年被兰州烹饪协会评为“兰州第一锅”，三年来已成长为兰州独具特色的美味佳肴，是兰州市民非常喜欢的时尚饮食。孔明火锅外锅采用纯天然动、植物油脂和三十多种天然香料，经九道工序，六个小时熬制而成。内锅以多种纯野生山珍，山菌及多种草药温火熬制而成，具有夏清冬补、延年养颜之功效，被兰州烹饪协会评为“火锅汤锅第一名”。

   孔明甘南路店

地址：兰州市城关区甘南路659号

电话：0931-8150189

公交信息：公交乘111、140、149、18、82、118路至城关交警大队站下车