哪些食物不宜放进冰箱
1、香蕉、芒果等热带水果：营养专家王兴国表示，热带水果由于害怕低温，不适宜放在
编辑：佚名 发布时间：2010年11月2日
1、香蕉、芒果等热带水果：营养专家王兴国表示，热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。
2、未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
3、面包：面包放进冰箱会发干、发硬或掉渣儿。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉认为，这是因为里面的淀粉发生了老化，而温度是导致其变化的原因之一。在较低温度下，面包的硬化速度相对更快。当然，低温可以防止面包变质，所以面包是否放进冰箱需要分情况。如果加了防霉剂，包装材料又防水，可以放在常温下保存;如果是鲜奶面包或有肉、蛋等馅料的面包，最好放在冰箱保存。
上一篇：耐储的食物可以放阳台
下一篇：微波炉加热是牛奶营养杀手
评论：
| 还没有人评论，快抢沙发！！ |
