6种食品 对乳腺癌有益

兰州健康生活网

    六种对乳腺癌有益的食品：

    灵芝、大豆、大蒜、大枣、麦胚芽、绿茶

    六种患乳腺癌应避免的食品：

    鸡、西洋参、蜂王浆、胎盘、花粉、甲鱼

    雌激素与乳腺癌的发生发展密不可分。乳腺组织是雌激素的“靶”组织，身体内雌激素的水平过高，雌激素与孕激素的平衡失调，都是促使乳腺癌的发生发展的危险因素。研究证明，脂肪与蛋白的摄入量与体内雌激素水平有关。

    将3000名乳腺癌患者分成两组，一半人每天食用10份果蔬，摄入更多纤维、更少脂肪；另一半人每天仅食用 5 份果蔬。对两组情况进行比较，结果发现，在吃10份果蔬的人中，仅16％的人7年后出现复发；而食用5份果蔬的人复发率为23％。

    因此，低脂饮食对于防治乳腺癌具有重要的实际意义。对于有乳腺癌发病家族史或已经患了乳腺癌的女性，要避免食用含有雌激素的食物，如鸡、西洋参、蜂王浆、胎盘、花粉、甲鱼等。 临床上，提倡吃六种食品防治乳腺癌，它们是灵芝、大豆、大蒜、大枣、麦胚芽、绿茶。

   其中灵芝不仅能激活和增强人体的免疫系统，还对乳腺癌细胞的形成具有明显的抑制和杀灭作用，对缓解症状，改善生活质量，防止进一步的转移和复发均有一定的作用。至于大豆，一度人们曾有争议，现已明确它可以保护妇女乳腺，降低乳腺癌的发病率、复发率与死亡率。有较权威的研究提示，大豆蛋白摄取量最多的患者，其死亡风险降低了 29% ，而乳腺癌复发风险则下降了32% 。

    同时，乳腺癌患者多食用薏米、花菜、卷心菜、荸荠、洋葱、莴苣、芋艿、红薯、丝瓜、胡萝卜、白萝卜、芦笋、南瓜、香菇、海带、马兰头、香菇、牛蒡菜、桑葚、猕猴桃等也都有一定好处。