什么是黄金大米？为什么让中国儿童食用来做实验？

    兰州健康生活网：据人民网消息，经查实，“黄金大米”米饭系汤光文在美国烹调后携带入境。2008年6月2日将“黄金大米”与白米饭混合搅拌后，分发给受试儿童食用，事前未向受试者家长说明试验将使用转基因的“黄金大米”，现场未发放完整的知情同意书。三名当事人被撤职。

    黄金大米由汤光文私带入境

    2012年8月，美国塔夫茨大学汤光文等在《美国临床营养杂志》发表了题为《“黄金大米”中的β-胡萝卜素与油胶囊中β-胡萝卜素对儿童补充维生素a同样有效》的研究论文，引起了社会的关注。该论文的主要作者为美国塔夫茨大学汤光文、湖南省疾病预防控制中心胡余明、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所荫士安和浙江省医学科学院王茵。

    美国塔夫茨大学汤光文主持的“儿童植物类胡萝卜素维生素a当量研究”项目于2002年12月由美国国立卫生研究院(nih)糖尿病消化道和肾病研究所批准，荫士安是该项目申请的成员之一。2008年，该项目被转移至湖南省衡阳市衡南县现场，与荫士安在该地开展的国内项目“植物中类胡萝卜素在儿童体内转化成为维生素a的效率研究”合并进行。

    受试儿童受骗食用黄金大米

    2008年5月20日至6月23日，含“黄金大米”实验组的试验在湖南省衡南县江口镇中心小学实施。试验对象为80名儿童，随机分为3组，其中1组25名儿童于6月2日随午餐每人食用了60克“黄金大米”米饭，其余时间和其他组儿童均食用当地采购的食品。

    “黄金大米”米饭系由汤光文在美国进行烹调后，未按规定向国内相关机构申报，于2008年5月29日携带入境。6月2日午餐时，汤光文等人将加热的“黄金大米”米饭与白米饭混合搅拌后，分发给受试儿童食用。 事前未向受试者家长说明

    2008年5月22日，课题组召开学生家长和监护人知情通报会，但没有向受试者家长和监护人说明试验将使用转基因的“黄金大米”。现场未发放完整的知情同意书，仅发放了知情同意书的最后一页，学生家长或监护人在该页上签了字，而该页上没有提及“黄金大米”，更未告知食用的是“转基因水稻”。

    项目在实施时，汤光文、荫士安和王茵作为项目负责人未在现场履行告知义务，在试验期间始终没有告知当地主管部门和项目承担单位开展的是“黄金大米”试验；在与学生家长签署知情同意书时故意使用“富含类胡萝卜素的大米”这一表述，刻意隐瞒了使用 “黄金大米”的事实。

    三名中方当事人被撤职

    根据规定，中国疾控中心营养食品所给予荫士安撤销妇幼营养室主任职务，取消其博士生导师资格。浙江省卫生厅党组决定撤销王茵浙江省医科院科技处处长职务；湖南省疾控中心鉴于胡余明在课题实验现场管理中存在疏于管理、工作失职的行为，决定撤销胡余明疾控中心主任助理、科主任职务。

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    什么是黄金大米

    黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，由美国先正达公司研发。其不同于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素a吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。质疑者认为黄金大米可能会严重威胁到环境和粮食安全，它也并不能解决造成维生素a缺乏症的根本原因——贫困和缺乏多样化的饮食。