兰州暂未发现三全“问题水饺”

   兰州健康生活网：日前，广州市工商局公布了2011年第三季度三类食品质量检验结果，其中，国内知名水饺品牌“三全”被检测出质量问题，两款水饺被曝含有金黄色葡萄球菌，“问题水饺”的生产日期分别为2011年7月18日和2011年7月5日。

　　昨日，记者走访兰州各大商超超市，发现“三全”品牌的各类水饺目前还在正常销售中，各超市售货员都表示并未接到下架通知。有销售人员表示，虽然是同一种款式产品，不属于同一个抽检批次，并不代表这些产品的金黄色葡萄球菌细菌就超标。目前，并未接到下架通知，超市也没有问题批次“三全”水饺。

　　根据兰州市工商部门反馈，工商部门已经采取紧急措施，组织相关人员根据公布的抽检结果详细信息，对市场上的水饺进行了全面彻底的检查，暂未发现细菌超标的“三全”水饺。同时，也对市场上的水饺进行了专业样品抽检，各项检测数据正常，未检出问题水饺。工商部门要求兰州市销售水饺的销售点，若发现有细菌超标批次之列的“三全”水饺，应立即下架、封存。消费者如果发现有不合格食品，可及时向工商部门举报。

　　据悉，金黄色葡萄球菌是一种极为常见的病菌，在空气、水、灰尘中都可以找到，可引起局部化脓感染、肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至引发败血症等。由于这是一种嗜肉菌，人和动物是其主要携带者，所以食品受其污染的机会很大。要杀灭这种病菌其实也很简单，因为它耐不住高温，煮饺子时只要充分加热，彻底煮熟就能杀死这种病菌了。

　　对此，工商部门提醒市民，对于生制的速冻食品，买回后应按照包装上的说明进行保存和蒸煮；购买时，尽量到管理比较规范、温度控制等设施比较完善的商场、超市，且宜购买有包装，包装密封、无破损的即食食品。