兰州买肉不放心可在流动监测车免费测

    兰州健康生活网:昨天，一位杨姓读者询问，如果怀疑购买的肉品存在质量问题，怎么快速检测？

    兰州市畜禽定点屠宰管理办公室主任秦万林回答说：“如果消费者怀疑所购买的肉品存在品质问题，可以拨打兰州市畜禽定点屠宰管理办公室电话8825546—1进行举报投诉，由放心肉流动监测车对所购买肉品进行免费监测。”

    一位家住雁滩的冯姓读者询问，买肉有时候能看到各种印章，不知道都代表什么？应该如何识别？

    秦万林说，在集贸市场或超市购买猪肉、牛肉、羊肉时，要在胴体上看紫色的检疫检验印章。其中条形章为动物卫生监督部门检疫合格章，圆形章为生产厂家肉品品质检验合格章。同时查看卫生监督部门出具的动物检疫合格证明，凡证章不全或没有证章的肉品最好不要购买。

    购买肉菜之后主动索要小票

    “我最近在菜市场买菜，人家问我要不要票，说是什么肉菜流通追溯体系的单据。”一位60多岁的老大爷询问，肉类蔬菜流通追溯体系到底是什么？对百姓的食品安全有多大作用？

    市商务局商品流通监管处处长杨昌旺回答说，为进一步提高肉类蔬菜流通的组织化、信息化水平，商务部在全国开展了肉菜流通追溯体系建设试点工程。肉菜流通追溯体系就是综合运用物联网现代信息技术，在市区批发市场、大中型超市、定点屠宰厂以及部分标准化菜市场和团体采购单位建设追溯系统，实行市场准入，所有肉菜经营者进行实名登记，使用ic卡、溯源秤交易并上传交易信息，打印交易小票，消费者凭票查询所购买肉菜的来源，实现肉菜“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的目的。

    据杨昌旺介绍，我市肉菜流通追溯体系建设分为两期，一期建设主要是2013年10月底前，在城关区、七里河区、西固区、安宁区和榆中县的165个节点建设肉菜追溯体系。分别为：2家大型定点生猪屠宰企业、8个大型肉类冷库（冻肉批发）、4个城区蔬菜批发市场和10个高原夏菜产地批发市场（蔬菜恒温库）、25个标准化菜市场、15个大中型超市、1个产销对接单位，100个团体采购单位等共计165个节点单位开展追溯体系建设。二期在永登县、皋兰县、红古区、兰州新区开展追溯体系建设。

    目前，我市已完成了市级平台机房及监控中心led大屏等建设安装工作，开通了市级管理平台网络。10月份，国家商务部要对我市肉菜流通追溯体系建设进行验收。现在，市、县区及相关部门已经倒排工期，确保到10月份，全市肉类蔬菜追溯体系建设一期工程165个节点全部建成和运行。杨昌旺提醒市民在购买肉菜之后要主动索要小票，以倒逼肉菜流通追溯体系发挥作用。

    进口酒类商品必须有中文标识

    李女士来电反映，木塔巷标准化菜市场内杂物随意堆放，垃圾满地；中街子标准化菜市场不是下水道堵塞，就是房顶漏水；三易花园附近的标准化菜市场门口停放的电动车、三轮车堵住了入口，市民只能侧身通过。希望加强对菜市场的管理，给市民提供一个干净整洁的购物环境。

    市商务局市场体系建设处处长周虹答复说，兰州市标准化菜市场建设遵循统一规划、市场运作、政府扶持的原则，由市上规划指导、县区建设管理。这也就意味着，市商务局是全市标准化菜市场建设的行业主管部门，各县区是责任单位。他们将尽快把读者提到的问题一一反馈到相关的县区，督促尽快整改。

   “这两年洋酒很流行，市场上销售的洋酒也越来越多，很多洋酒包装上全是英文，看也看不懂，怎么辨别真假？”对于祁女士的问题，市酒类商品管理局局长王祖国答复说，销售进口酒类商品，经销商除应具备酒类商品批发许可证外，还应出具国家出入境检验检疫部门核发的《进口食品卫生证书》和《进口食品标签审核证书》复印件，进口酒类商品必须有中文标识。