4月20日起 买包装食品请看清过敏提示

   兰州健康生活网：过敏体质者注意了，4月20日起——

　　买包装食品请看清过敏提示

　　吃零食也可能引发过敏，您听说过吗？花生、大豆、牛奶、小麦……这都是生活中常见的食品，都有可能导致过敏。记者近日采访发现，为避免诱发过敏症状，不少进口食品都明确标出了“过敏提示”，而绝大多数国内食品并无此举。不过4月20日起也许就不用发愁了，一些食品包装上有可能会标注过敏原。

　　新版《预包装食品标签通则》将于4月20日实施，其中增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐标示要求。其中，对标注致敏物质作出了规定：如果用麸质的谷物、甲壳类动物、鱼类、蛋类、花生类、大豆类、乳制品等做配料，或者是加工过程中可能带入上述食物，宜在配料表中使用容易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。由于此规定为非强制规定，今后消费者也许只会在一部分食品包装袋外看到食品中含有的致敏物质的标识。这也是我国第一个对食物过敏提出要求的食品安全管理规定。

　　记者走访了几家大型超市，除了进口食品的外包装上印有过敏提示，比如原产自马来西亚的一款郎姆蛋糕和一款夹心饼，标有“过敏提示：含有牛奶、大豆、小麦、麸皮”的字样以外。国产食品中，已有一部分食品在配料表旁标注了过敏原。记者看到，奥利奥饼干的产品信息中写道：过敏原信息：含有小麦，牛奶，大豆。此生产线也加工含有花生芝麻和蛋制品的产品。而在康师傅3+2酥松夹心饼干的包装上，记者也看到这样一句话，“过敏物质温馨提示：本产品配方中还有谷蛋白、乳制品，本产品还可能还有微量的蛋制品、坚果、芝麻、花生。”

　　能标注出食品中可能含有的过敏原特别有用，但很可惜这只是推荐性的要求，如果以后食品包装上都能标注出过敏源，这样会方便不少消费者。”市民李女士说，她自己就是过敏性体质，对豆类、坚果都有过敏现象。“有时候虽然购买食品时会仔细查看配料表，但可能配料表中并没有把所有的原料都写清楚，或者因为同一生产线上生产各种口味和种类的食品，就会导致其中含有令过敏体质的消费者感到不适的物质，所以一些生产商如果能把过敏原标出来，也会让一些过敏体质的人吃得更安心。”李女士对饮食过敏有着切身体会。

　　记者发现，如今消费者食品安全意识更强，再也不会像以前那样不看不问，只凭喜好提起就走，而是会仔细查看原标签所写的是什么成分，是不是非转基因的；认真看标签上的配料表等标识。在采访中，许多消费者对于即将实施的新规并不知情，但听到记者介绍后纷纷表示支持这一举措。“我以前根本没有注意过食品包装袋上会有过敏物质提示。不过我觉得如果写清楚过敏原信息，就给我们提了个醒，万一是过敏体质的人也好避免一下。”一位正在给孩子挑选饼干的年轻妈妈说。

　　“相当一部分皮肤病是食物过敏导致的，引发过敏的大多是鱼、虾、蛋等。”兰大二院一位医生说，“过敏与食物的品种有关系，与量没有关系，也就是说，如果对某种食品过敏，吃了含有这种食品的东西就会导致过敏，跟吃多吃少关系不大”。他说，“人体有敏感期，在敏感期容易过敏。有的人是小时候不会过敏，但三四十岁才开始过敏。”