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今年兰州月饼再次涨价一至两成
今年兰州月饼再次涨价一至两成
中秋将至,兰州各月饼生产商家形形色色月饼出炉,同时月饼价格较去年涨价一至两成。
健康生活网:昨日,记者在兰州市区几家大型超市看到,各商家均已辟出专区售卖月饼,同时关于月饼的促销广告也是铺天盖地。
制作考究、包装精美奢华的礼盒月饼一直是众商家争夺商机的“主战场”。今年,这个“主战场”改变了靠奢华抢占市场的魅力,而是走个性、简朴、实用道路。记者在采访时了解到,今年各企业注重简朴、大方、实用的礼盒月饼,价格从五六十元到五六百元不等,而以一两百元的最多,并且礼盒从外观上都让人耳目一新。
内馅 重走传统口味路
“月饼具有强烈的同质化,如何用相同的材质打造不一样的产品,才是企业的制胜法宝。”兰州爱里食品有限公司总经理助理李雪松说。
记者了解到,目前兰州市场有比较知名的月饼厂家11家,月饼种类相比往年增加了20多种,口味更多更丰富。特别是传统怀旧口味重新流行,而营养、健康、个性月饼更是颇受青睐。西关一月饼销售店的人员告诉记者,他们店新推出的适合年轻人的蓝莓、乳酪咖啡月饼,适合老年人的杂粮、玉米月饼,一上市就吸引顾客目光,现在的订单量已经超过30%。
市场 商家已提前打响促销战
与往年相比,今年月饼种类多了,但价格也上涨了。记者从兰州几家月饼生产商了解到,受农副产品市场价格影响,今年制作月饼的整体原材料成本上升了三四成。因此,基本上所有品牌月饼的价格较去年上调了10%~20%。
价格的上涨,无形中也刺激折扣战争硝烟弥漫。在一家品牌月饼店,记者以顾客身份商量定价时,促销人员说,定量多可以打7.5折,而在另一月饼店,促销人员直接报价团购可以6折优惠。
虽然月饼生产企业已经亮出了打折促销牌,但市民并不买账,购买热情不高。市民胡先生说,现在买月饼不划算,凭经验再过15天,这些月饼价格还会降价,那时再买会更划算。
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