怀孕后，哪些食物变得不安全了？
怀孕了，忽然发现很多东西都被警告不能吃：咖啡很危险，金枪鱼是有害的，花生对胎儿不好……好像一夜之间，你周围的食物都变得不安全了。
你也许经常在报纸、杂志和书上看到一些文章，警告你孕期选择食物要有多谨慎！千万别为了这些警告，就让自己疑神疑鬼，不敢吃这也不敢吃那。其实，最关键的是找到一个平衡点，既要远离那些可能有害的食品，又不要让自己太为难。
别紧张，你完全没有必要为了刚喝了一杯咖啡而忐忑不安，那些“严禁食用”的东西，对腹中胎儿实际造成的危害是非常小的，只要控制好食用的量就行了。
“吃生肉会导致胎儿失明”，真的是这样吗？
人们都知道，未煮熟的生肉有导致食物中毒的危险，生肉也可能含有寄生虫，引起弓形病。如果寄生虫传染给胎儿，就会对视力或大脑造成损伤，甚至会引发流产和死胎。
不必太担心：弓形病通常和土壤或垃圾中的猫粪有关，在英国只有千分之二的孕妇受到这种疾病的影响。很多成人不会感染这种疾病。不过，如果你在接触病源3周后出现轻微的类似感冒的症状，就应该找医生做一下血检。
只要你注意：
彻底煮熟食物。
切肉和切蔬菜用不同的案板。
注意洗净餐具、案板和手。
不要让冰箱里的生肉接触到其他食物，把它包好，分开放置。
“吃花生会让孩子产生坚果过敏症”，真的是这样吗？
坚果过敏症在孩子中间越来越普遍，极端的情况下会发展成急性过敏症，危及生命。
不必太担心：在英国，每100个人中间就有一个患有坚果过敏症，但人们对发病原因并没有完全了解。胎儿在子宫里是否会因为母亲食用坚果而变得敏感，这在医学上还存在很大争议。
南非的一个小型调查结果表明，每周吃花生一次以上的母亲，比每周吃花生不到一次的母亲，更容易生出患有坚果过敏症的孩子。不过，要做出确定的结论，还需要更多的调查研究。
只要你注意：
食用其他坚果（如巴西坚果、杏仁、腰果和榛子）是安全的，这些坚果中含有重要的蛋白质和脂肪。
现在的建议是：如果你家庭中有坚果过敏史，那你就应该在怀孕期间避免食用花生。所谓家庭过敏史是指你、你的伴侣或你的孩子曾患有过敏症、哮喘或湿疹等疾病。不过，还没有研究证明这样做可以减少孩子患有过敏症的危险。
“吃没煮熟的鸡蛋导致流产”，真的是这样吗？
生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋中含有沙门氏菌。这不会对婴儿产生危害，但却会让你容易发生食物中毒，严重时会导致流产。
不必太担心 症状会在3天内出现，大多数人喝水和休息以后都能好转，严重时吃些抗生素会有帮助。
只要你注意：
你仍旧可以吃商店里买来的蛋黄酱、冰淇淋和奶油冻，因为这些食物中的鸡蛋都经过灭菌处理，里面的细菌已经被杀死。
不要吃含有生鸡蛋的食物，如自制蛋黄酱、奶油冻、奶油蛋羹、果汁冰糕或荷兰辣酱油。
不要吃蛋黄没有煮硬的鸡蛋。
“鱼类会对婴儿产生毒害”，真的是这样吗？
金枪鱼含有水银，养殖的苏格兰鲑鱼含有毒素，所以有人不知道吃鱼是否安全。
不必太担心：简单地说，吃鱼是安全的。鱼类是重要的蛋白质来源。另外，含油鱼类还是omega-3脂肪酸的重要来源，能帮助你的孩子的大脑和眼睛健康发展。
只要你注意：
每周至少吃两顿鱼，其中一顿要吃含油鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、腌鱼、沙丁鱼、青鱼等。
鲑鱼同样安全，它的益处超出那些理论上的危害。虹鳟鱼同样有好处。
把金枪鱼的食用数量限制在两罐以内，或者限制在一个鱼片以内。
避免食用鲨鱼、剑鱼和大马林鱼。这些鱼类以其他鱼类为食，体内可能含有过量的水银。
还应该避免食用生鱼（如寿司）和未煮熟的海鲜（如牡蛎、蛤肉或贝类），这些东西可能含有寄生虫。
熏鱼内也有含李氏杆菌的轻微危险。
“喝过多咖啡会导致死胎”，真的是这样吗？
从咖啡、茶、可乐、功能饮料或巧克力里摄取过量的咖啡因，会增加流产或婴儿体重不足的危险。
不必太担心：丹麦科学家研究发现，每天喝8杯或更多咖啡的女人，或每天喝两到三次咖啡的女人，小产的可能性要高于根本不喝咖啡的女人。不过，8杯咖啡是很大的数量，如果你偶尔喝一两杯卡布其诺，或者吃了一根巧克力棒，也不要过分自责。
只要你注意：
买药的时候一定要告诉药剂师你已经怀孕，因为很多非处方药也含有咖啡因。
去除咖啡或茶里面的咖啡因当然好，不过如果你喝的量太大，还是要和接生员商量一下。
每天摄入的咖啡因不要超过300mg，这大致相当于3杯煮咖啡，或4杯速溶咖啡、4罐含咖啡因的功能饮料、8罐可乐，或8个50g的巧克力棒。
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